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Au jour le jour
29 juin 2006

Viande épicée, polenta et coulis de tomates

Viande épicée, polenta et coulis de tomates
- Houla ! Je ne suis pas fana de la polenta, moi.- Moi non plus. J'en garde un souvenir de semoule fade, faussement croustillante.- Ça doit pourtant pouvoir être bon quand on sait la préparer... Et bien justement, la polenta, ce n'est pas ma spécialité...
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25 juin 2006

Glace aux speculoos

Glace aux speculoos
- Ça y est ! La saison des glaces est repartie !- Et pour commencer, un grand classique de la maison, la glace aux speculoos !- On devrait toujours avoir de la glace aux speculoos dans son congélateur...- ... et on ne devrait jamais quitter Montauban......
24 juin 2006

Taboulé au boulgour

Taboulé au boulgour
- Tiens, elle a fait du taboulé.- Mais ça ne ressemble pas à de la semoule...- Oui, c'est du taboulé au boulgour, tu connais pas ?- Non.- Ça change un peu du taboulé bourratif et sec, et qui s'imagine que c'est mieux avec des raisins secs !- Ah, si ça...
20 juin 2006

Salade radis et parmesan

Salade radis et parmesan
- Encore une salade ?- Où ça ?- Là, dans le titre.- Ah oui, tiens... mais attention, avec radis et parmesan...- Tu parles d'une nouveauté !- Quoi ? Elle n'est pas appétissante cette salade avec toutes ces couleurs ?- Je suis sûr que c'est truqué.- Mais...
19 juin 2006

Gâteau de carottes

Gâteau de carottes
- Si on faisait un pique-nique demain ?- Ouiii ! Super ! Un pique-nique ! - On prépare quoi ? T'as une idée ?- ....- T'aurais pas envie d'un petit kekchose de frais et parfumé mais qui tienne au corps quand même ?- Du rosé ! Super, j'en avais justement...
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15 juin 2006

Tarte renversée aux aubergines

Tarte renversée aux aubergines
Cette tarte est devenue un grand classique dans ma cuisine depuis que je l'ai découverte dans un Marie Claire idées, il y a au moins trois ans. Dans ce même numéro, j'ai également adopté une recette de salade tiède aux blancs de volailles marinés, mais...
14 juin 2006

Tarte pliée aux légumes

Tarte pliée aux légumes
Le titre de la recette est un peu pompeux car en vérité, voici une idée tout simple qui peut se décliner à l'envie. Étalez une pâte à tarte (brissée, feuilletée ou pâte à pizza) dans un plat à tarte assez grand.Faites revenir un poivron et une aubergine...
12 juin 2006

Roulé secret de famille

Roulé secret de famille
Entre ma mère, ma tante et moi, il en est des recettes comme de précieux secrets de famille mais pas si secrets que ça finalement puisqu'on veut bien les partager... Suivant les saisons et les modes, les nouvelles idées de recettes arrivent de l'une d'entre...
11 juin 2006

Le presque gaspacho

Le presque gaspacho
Ca y est ! Enfin !!! D'un seul coup d'un seul, il s'est mis à faire chaud, très chaud : on est passé de 13° à 28° en trois jours par ici ! De suite, une opération "recette fraîchissante, simple et rapide d'exécution" s'impose, si on ne veut pas se déshydrater...
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