- Ça sert à quoi d'être carré ?
- Tu perds moins de temps.
- Et ça sert à quoi ?

Carr_s_au_citron

               Ces petits carrés-là ont été repérés sous forme de barres au citron ici. Fondants sur le dessus, croquants en dessous.
Pour ma part, je préfère le format carré à picorer et plus d'acidulé que dans la version originale : 100 ml de jus de citron (2 citrons).
Je verse aussi deux généreuses pincées de sel, une dans la pâte et une dans la  préparation au citron. Pour le reste, vous pouvez vous fier aux conseils de cette "Française, un peu turque, aux USA".
Tous les autres agrumes pourraient remplacer le citron, soulignés d'une pointe de gingembre frais.
A déguster à l'heure du thé, sur un verre de vouvray ou de coteaux-du-layon.

Carr_s_au_citron2

technorati tags:
del.icio.us tags:
icerocket tags: